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Proteína de soja: amiguinha dos veganos

sexta-feira, 22 de abril de 2016

"A proteína da soja é uma alternativa natural e saudável de se obter proteína não-animal em sua dieta. Ela é uma proteína completa, de alta qualidade e digestibilidade. Normalmente, possui um teor de gordura muito baixo, assim como de colesterol e lactose."
Há 09 meses me tornei vegetariana. Foi uma das minhas maiores libertações, foi evolução de espírito. Desde então, todos a minha volta se tornaram senhores da nutrição. Todos palpitam na minha alimentação, como se eu fosse incapaz. As vezes é engraçado. As vezes me irrita. As vezes me faço a surda com as piadinhas de mau gosto.

Logo no início, fiquei bem perdida, não sabia por onde começar, do que me alimentar. Pesquisei muito em alguns arquivos digitais, encontrei a proteína de soja e comprei pra experimentar.
O sabor era estranho, mais tarde descobri que era a qualidade (marca) que não era boa. Comprei uma outra marca, fiz (na verdade, minha mãe fez haha) de varias maneiras e me apaixonei.

Comi almondegas com e sem molho de tomate, hambúrguer, bolinhas fritas, etcetc... Mas existem muitas receitas na internet, bastantes saudáveis e saborosas, basta se aventurar.




O alimento é... 


  • Rico em fibras
  • Rico em proteínas
  • Rico em ferro
  • Não contem glúten

O alimento não é transgênico, não modifica a estrutura genética. Ao comprar deve-se consultar a qualidade do cultivo da soja, em relação ao uso uso de agrotóxicos e afins.

Escolha seu jeito e se delicie dessa maravilha!